订阅三鲜汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
普通的菜做给不普通的人~工具/原料more西红柿(100g)蟹味菇(100g)白玉菇(100g)豆腐(100g)鸡蛋(100g)生抽(10g)盐(4g)糖(2g)葱(5g)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
取一个小盆子，装适量开水，水量最好能把西红柿全部淹，把西红柿放进去浸泡5-10分钟，取出~轻轻一撕 皮就去掉了。准备白玉菇和蟹味菇洗净，西红柿切片，豆腐切块。
2/6锅中加少量油，油热后把葱白切碎，放进去小火爆香一下，倒入切好的西红柿，接着加入适量清水。
3/6等水沸腾以后，接着把两种菇加进去
4/6菇熟以后，加入豆腐，加盐，生抽，白糖调味
5/6磕两个鸡蛋，把鸡蛋打散
6/6一手端鸡蛋液碗，一手拿双筷子。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转，蛋液倒完基本就可以停火了，撒点子葱花。
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注意事项豆腐没有规定用老豆腐还是嫩豆腐，只要新鲜的豆腐都可以
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