土豆可是我家的常见菜，因为大人和孩子都非常爱吃，一年四季吃不腻。土豆不但便宜又好吃，也就有丰富的营养价值以及功效，土豆具有健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂等作用。土豆的做法有很多，比如薯条、土豆炖牛肉、土豆饼等，今天将土豆与青豆搭配做菜，鲜香美味。工具/原料more土豆(2个)红辣椒(1个)青豆(200g)蒜瓣(2个)食用油适量酱油5ml食盐3g捞汁5ml水适量方法/步骤1/5分步阅读

青豆洗净，土豆去皮后清洗干净切成丁，红辣椒去籽切小丁，蒜瓣去皮切碎。

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锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入青豆、土豆丁、红辣椒丁。

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大火开始翻炒土豆丁和青豆2分钟，加入适量食盐和酱油调味。

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大火充分翻炒，使这菜入味，然后加入适量清水煮一煮。

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煮几分钟，煮至青豆和土豆丁熟了，加入少量捞汁调味。