锅内倒入食用油，加热，放入小鱼干，煎至焦脆，倒入黄豆、干红椒、生姜和大蒜，炒香，加入生抽和老抽，炒匀，撒上食盐，炒匀，倒入清水，中火，熬至浓稠。工具/原料more小鱼干(100g)黄豆(100g)生抽(8g)老抽(3g)干红椒(4个)生姜(12g)食盐(2g)香葱(4g)大蒜(4瓣)方法/步骤1/8分步阅读

干红椒、香葱和大蒜清洗干净，切碎，生姜切丝。

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黄豆放入热锅中，炒熟。

3/8

锅内倒入食用油，加热，放入小鱼干，煎至焦脆。

4/8

倒入黄豆、干红椒、生姜和大蒜，炒香。

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加入生抽和老抽，炒匀。

6/8

撒上食盐，炒匀。

7/8

倒入清水，中火，熬至浓稠。

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撒上香葱，炒匀。