怎么做一碗凉拌丝瓜?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
一碗好吃又香的凉拌丝瓜怎么做?一起来试试下面的方法吧,看看味道如何!工具/原料more丝瓜(3条)蒜末(30g )辣椒末(15g)豉油(60cc)香油1大匙凉开水2大匙方法/步骤1/5分步阅读
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先用刀刮去粗皮,口感才会清脆不软烂。

将丝瓜剖半,去除囊籽部份后切大块。


酱汁材料调和均匀备用。


锅中煮滚水后将丝瓜块放入油炸篮,加入少许盐巴一起汆烫,待再度滚后再捞起沥干,立刻冲冰水冰镇保持清脆口感。


最后将酱汁淋上烫好的丝瓜即可。

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