面包可口香甜，是很多人的最爱，搭配其他食物，也是一顿美餐，下面我们分享一下“普通面粉做面包的方法”，学会了自己可以在家做。工具/原料more面粉(400克)鸡蛋(1个)酵母(4克)盐(4克)白糖(60克)牛奶(300克)烤箱1个方法/步骤1/10分步阅读

在碗中打入一个鸡蛋留做备用；

2/10

接着在300克的牛奶中化入4克的酵母；

3/10

然后牛奶加鸡蛋搅拌均匀即可备用；

4/10

在400克的面粉中加入4克的盐、60克的白糖，然后用刚才搅拌好的牛奶和面，和面的时候要一直搅拌至面糊打劲就可以了。

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之后盖上盖子醒发至原来的1.5倍大；

6/10

在按板上多撒一些干面粉，然后把醒发好的面糊倒在干面粉上；

7/10

然后把面糊整理成长条，接着直接切成大小均匀的剂子就可以了；

8/10

把切好的剂子放入烤盘中盖上保鲜膜二次醒发20分钟；

9/10

醒发好之后在上面刷一层蛋液，然后撒上一些白芝麻就可以了；

10/10

最后放入预热好的烤箱中，开上下170°烤30分钟，美味的面包就可以出锅了。

总结1/1

1.在碗中打入一个鸡蛋留做备用；

2.接着在300克的牛奶中化入4克的酵母；

3.然后牛奶加鸡蛋搅拌均匀即可备用；

4.在400克的面粉中加入4克的盐、60克的白糖，然后用刚才搅拌好的牛奶和面，和面的时候要一直搅拌至面糊打劲就可以了。

5.之后盖上盖子醒发至原来的1.5倍大；

6.在按板上多撒一些干面粉，然后把醒发好的面糊倒在干面粉上；

7.然后把面糊整理成长条，接着直接切成大小均匀的剂子就可以了；

8.把切好的剂子放入烤盘中盖上保鲜膜二次醒发20分钟；

9.醒发好之后在上面刷一层蛋液，然后撒上一些白芝麻就可以了；

10.最后放入预热好的烤箱中，开上下170°烤30分钟，美味的面包就可以出锅了。

注意事项

注意面粉，鸡蛋，盐，白糖的比例。

放入预热好的烤箱中，开上下170°烤30分钟。