寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。工具/原料more羊肉(400克)白萝卜(一根)姜2片枸杞少许盐适量鸡精一大勺胡椒粉一勺方法/步骤1/7分步阅读

准备食材。

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冷水将羊肉入锅烧开洗净。

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萝卜去皮切滚刀状。

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放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右。

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将萝卜放入继续煲15分钟左右。

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起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可。

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萝卜炖羊肉成品图。

注意事项

文火慢煲是熬汤最好的方式，汤美食材营养也能很好的释放出来。