健康营养美味，松软香甜不油腻。很多老年人不敢吃红枣，怕红枣太甜，吃完血糖会升高。对红枣是想吃又不敢吃，又爱又恨。但这道红枣南瓜饼，除了红枣之外，也用到了南瓜，南瓜含有非常丰富的果胶，能够保护胃肠粘膜，降低身体对于糖分的吸收。另外，红薯中也含有非常丰富的膳食纤维，有加快胃肠蠕动的作用。工具/原料more 南瓜(1块)红薯(500g) 红枣10枚面粉少许花生油少许方法/步骤1/17分步阅读

红薯洗净削皮，切块备用。

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南瓜洗净削皮，切块备用。

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红枣洗净。

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去核，备用。

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红枣、南瓜和红薯三种食材，放入盘中。

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一同上锅蒸熟。

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将蒸好的三种食材，放入盆中。

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搅打成泥，搅拌均匀。

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加适量白面粉，如图所示。

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揉成稍软的面团。

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搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

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做成小圆饼。

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锅中刷少量花生油，油热后，把做好的圆饼放入锅中。

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翻面。

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煎至两面金黄，即可出锅。

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装盘即食。

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成品图

注意事项

下锅煎饼的时候，不用放太多油，红枣、南瓜、红薯都已经蒸熟了，油只是起到增香的效果。

红枣南瓜饼面食