订阅北方家里做的酱怎么保存
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
生活中许多人喜欢自己制作各种果酱、辣酱等，这样既美味又安全，但是制作酱后如何保存以延长食用时间和保证口感也是一个重要问题。工具/原料more自己制作的酱各种玻璃瓶方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
选择瓶子是第一步，瓶子是能够耐热、可以完全密封的玻璃瓶。
2/6用来保存酱的瓶子要烫洗消毒，然后倒置将水分控干，必须保证瓶内没有油和生水。
3/6装瓶时，在瓶口1cm处留空隙，加少量高度白酒或柠檬汁（不喜欢可不加）以保证其密封性，一定要在酱很热的情况下就拧紧瓶盖。
4/6瓶盖如果无法保证其密封性，可以先蒙上1－2层的保鲜膜再拧紧瓶盖，也可以使用蜡封。
5/6开封后的酱要放入冰箱进行保存，最好在1个月内吃完。
6/6酱为了食用安全，应在开封后将最上面一层刮掉。
注意事项如果密封措施做的好，就可以有效延长保存时间
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