今天带来的是孜然羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊腿肉(200g)孜然(10克（个人口味酌情增减）)辣椒粉(20克（个人口味酌情增减）)蒜(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)熟白芝麻(10克)洋葱(1/4个)盐(少许)花生油(1勺)料酒(2勺)鸡精(1勺)方法/步骤1/5分步阅读

将买好的羊腿肉切丁，切成羊肉串大小即可，用盐，鸡精，料酒，蛋清腌制十五分钟。

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锅中倒入花生油，等油温升至五六成热，将腌制好的羊肉放入锅中

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炸制微微发黄即可捞出备用

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圆葱切丝，铺在盘子底备用

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放入少量的油，放入蒜瓣，葱段，然后放入备好得羊肉丁翻炒几下，然后撒上适量的孜然，白芝麻翻炒几下出锅，这样一道美味的孜然羊肉做好了