角瓜、木耳炒肉，关键的问题，就是在这个“炒”。大家看看小编的操作过程，也许您会得到启发。工具/原料more木耳(适量)角瓜(一个)葱姜适量料酒适量花椒油适量酱油适量盐适量鸡精少许方法/步骤1/14分步阅读

取木耳适量。

2/14

开水浸泡。

3/14

洗净、摘好备用。

4/14

切好角瓜，备用。

5/14

切好葱姜、肉，备用。

6/14

炸好花椒油。

7/14

爆香葱姜，把肉炒熟。

8/14

加料酒适量。

9/14

加酱油适量。

10/14

倒入角瓜。

11/14

加盐适量。

12/14

炒匀，主要是把盐炒匀。

13/14

加入木耳。

14/14

翻炒。加鸡精少许，炒匀，出锅。

角瓜木耳炒肉