订阅晒干的萝卜干腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
该篇经验将给大家介绍晒干的萝卜干腌制方法。工具/原料more萝卜(5个)盐(5克)花椒(5克)八角(5克)五香粉5克香油6克醋3克白酒4克方法1/5分步阅读
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总结1/1
将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净
2/5萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些
3/5萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）
4/5然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉（或十三香），要抖均匀
5/5大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜
总结1/11、清洗萝卜干并晾干萝卜干水分
2、腌制萝卜干
3、腌制两天后即可食用
注意事项根据自己的口味重轻，放盐量可以自己自行掌握
腌制好的萝卜干可以放在密闭的容器中，放在冰箱冷藏室里，随吃随取
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