订阅干海参的泡发方法和步骤?
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
冬天是吃海参的季节,而鲍汁海参捞饭,是海参的一大美味吃法,它营养又鲜美,貌似难度很大,实则不然,有难度的是干海参的泡发。方法/步骤1/4分步阅读
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将干海参稍微用自来水冲洗下，装进无油干净的容器里，倒入足量纯净水，没过海参。
2/4要把海参完全泡在水里，放在冰箱里面的保鲜层或常温下泡48小时，中间要换两次水。
3/4海参腹部有一个小口，顺着口剪到海参的头部，把菜花状的沙嘴和牙齿清洗干净就可以了。
4/4煮海参要大火煮20分钟，小火再煮10分钟后焖至自然凉透，简单清洗一下，放入容器内加纯净水，把海参完全泡在水中，放冰箱冷藏室12小时后即可食用。
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