温州鱼饼在外地可是很难买到的，是温州的一特产，它是由鱼肉精制而成，特别适合老人和小孩子吃。它的做法也是比较容易的，因为本身就是熟的，不需要煮太久就可以吃，味道非常鲜嫩美味。工具/原料more鱼饼(250g)盐2g酱油5g黄酒10g味精1g姜适量葱适量方法/步骤1/13分步阅读

将要用的鱼饼，可以水冲下，也可以不冲准备好。

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如果要过水冲洗一下，只需过一遍就好。

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将姜片切好，一定要切薄。

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开中火，在锅里倒入少量的水。

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等到锅里的水稍稍有点热，将姜片放入水里，烧热。

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加入2g盐，煮一会儿。

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加入酱油，继续搅拌一下。

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然后，加入黄酒也搅拌均匀。

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倒入鱼饼，再盖上锅盖。

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接着，将要用到的葱洗净，并切成小段。

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等鱼饼在水中煮开后，记得加入葱段，让其更香气逼人。

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关火，加入味精，搅拌均匀。

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最后，翻炒一下，用碗盛起来。

注意事项

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