订阅红糖馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
美味好吃工具/原料more中筋面粉(250克)红糖(100克)开水125克酵母2.5克盐2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
先把材料准备好。红糖100克倒入125克开水融化，等水没有那么烫，水温到温水，就可以把2.5克酵母放入红糖水里，静止5分钟。加了酵母的红糖水125克，加入到称好的250克中筋面粉里，搅拌均匀
2/6放入烤箱发酵40分钟左右，面团放进去，发酵至2倍大。发酵好的面团揉搓排气。
3/6揉成50克左右的面团，不用揉成特别的光滑和圆。差不多就好。然后放进烤箱发酵1倍大。
4/6第二次发酵好的面团
5/6冷水下锅，水烧开后转中火蒸20分钟。
6/620分钟后，不要马上打开盖子，焖3分钟再开，完成
注意事项注意火候
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