今天带来的是家常花卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(400克)温水(200克左右)酵母(3.5克)香葱(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)花椒粉(一点点)食用油(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

酵母粉加入适量的温水中（与手温差不多）混合后静置一会儿，加入面粉中，少量多次的加入剩余的水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团后，室温发酵50分钟以上，气温低的时候可以烤箱发酵，发酵至两倍大

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发酵好的面团揉搓排气，擀成长方形的大面片

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均匀刷一薄层食用油

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依次均匀撒上盐、花椒粉、葱花

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从一头卷起来

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切段

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筷子沾少许水，从中间压下去

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两头稍拉长后捏在一起，这个方法很简单 也可以拉长翻转一圈后两头捏在一起

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锅里烧热水，不要烧开哦，放入花卷发酵至两倍大，开大火蒸10分钟左右

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焖三五分钟后，出锅后就可以开动啦 这个是小朋友吃所以花椒和葱花都减量了 大朋友吃可以根据喜好多加一些 这次做得比较迷你，想做大一些的话面片不要擀太薄，折叠的时候折得宽一些，还可以用两段上下叠在一起

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这是之前做的