墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。我选用排骨、花生一起煲制，可以提升汤的鲜味和口感。它低脂、高蛋白的特点是是女性理想的保健食品。工具/原料more干墨鱼(150克)排骨8-10块花生50克姜4片盐2勺米酒2勺鸡精1勺水1.5升步骤/方法1/9分步阅读首先提前将干墨鱼泡水，大约8-10小时2/9锅中放入水烧开，加入2块姜片，再放入洗净的排骨汤去血水备用3/9将泡发好的墨鱼洗净，撕掉身上的薄膜，切成1公分宽左右的条状4/9准备一个砂锅，放入排骨、姜片，加入1.5升左右的水，开大火煮沸5/9放入切好的墨鱼条，然后将花生放入汤中，再次煮沸时候加入2勺米酒6/9转最小火，盖上盖子文火炖2小时左右7/9出锅前加入2勺盐，1勺鸡精8/9一道营养又香浓的墨鱼排骨花生汤就做好了9/9喜欢厨方日记的作品，记得关注厨方日记哦！