订阅松茸蒸鸡蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
今天带来的是松茸蒸鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新鲜松茸(1朵)鸡蛋(4个)食盐(少许)猪油(3克)生抽(1勺)小葱(一根根)香油(1勺)方法/步骤1/12分步阅读
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将新鲜松茸用小瓷刀切掉根部，头部朝下洗去沙和泥土，这里动作一定要快轻，用厨师纸巾吸去多余的水分，切成片状
2/12碗中打入四颗鸡蛋
3/12加少许盐和一勺猪油
4/12用蛋抽打散加入2:1的温水
5/12取一个筛网过滤一遍
6/12再到会蒸碗中盖上保鲜膜
7/12用牙签在上面搓一些小孔有助于排气
8/12起锅烧水，水开什么后把鸡蛋放上去蒸8-10分钟
9/12取出揭开保鲜膜把切好的松茸片白上面，
10/12再盖好住上保鲜膜上锅再蒸2分钟
11/12取出后淋几滴香油，1勺生抽和少许葱花就可享用
12/12一道鲜香味美的松茸蒸鸡蛋就做好了
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