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    鱼糕肉糕炕鸡蛋的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-06
    【导读】:
    今天带来的是鱼糕肉糕炕鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鱼糕(200g)午餐肉(200g)鸡蛋(4-5个)大葱(半根)油(1汤匙)盐(小半勺)生粉(2-3勺)方法/步骤1/11分步阅读

    把鱼糕还有午餐肉切片,鸡蛋打散,准备生粉和盐放入碗中等会和鸡蛋调和。然后大葱只取葱绿的部分切丝,我这里忘记拍了。

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    生粉加少许盐加半碗水搅匀备用

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    鸡蛋打散,把水淀粉加入鸡蛋液

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    搅拌均匀,要有鸡蛋的粘稠的状态才是对的。因为鱼糕和午餐肉都有味道,所以鸡蛋液我只给了非常少的盐调底味。

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    电饼铛里均匀的撒上少许油只开下火

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    把鱼糕肉糕片铺在上面先煎到两面金黄

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    煎熟后摆好,像这样,等会吃的均匀些,哈哈

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    直接加入所有的鸡蛋液

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    然后撒上切好的大葱丝

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    盖上电饼铛,等它自己慢慢煎还有焖熟。大概15分钟左右看看熟好了没,各位自己把控成熟度

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    然后我用锅铲斩成三角块,比较好食用。

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