东北臭蔬菜也被称为芝麻菜。它属于十字花科，是黍属。这种植物有浓郁的芝麻香味。它嫩的叶子和幼苗可以被人吃，它的味道又嫩又诱人。然而，当它的汁液粘在皮肤上时，会有一种难闻的气味，因为它主要生长在中国东北，当地人喜欢称它为东北臭菜。以下介绍东北臭食品的功效和食物禁忌。方法/步骤1/5分步阅读

健胃消食

东北臭食品不仅营养丰富，口感鲜嫩，还能健胃消食，修复受损胃粘膜疾病，消除胃部炎症，防止胃痛、胃寒、胃炎等不良症状的发生。东北臭食物也有一定的催吐剂作用。如果人们因饮食不当而食物中毒，他们可以及时吃东北臭食物。能引起呕吐和排毒，使人体中毒症状迅速改善。

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提高身体素质

人们可以通过多吃东北臭蔬菜来吸收丰富的营养。它不仅能被人体补充植物蛋白，还能使人体吸收多种氨基酸和矿物质。这些物质可以加速人体新陈代谢，改善人体各种器官的功能，促进免疫细胞再生，增强人体免疫力。人们经常吃这种东北臭蔬菜，这可以明显提高他们的身体素质。

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宣肺利湿

东北臭蔬菜也是一种利尿消肿的保健蔬菜。它能降肺气润肺。水对慢性咳嗽和肺水肿有很好的调理作用。此外，当人们出现尿频或排尿困难、身体浮肿等不良症状时，可以及时食用东北臭蔬菜，症状明显缓解。

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宣肺利湿

东北臭蔬菜也是一种利尿消肿的保健蔬菜。它能降肺气润肺。水对慢性咳嗽和肺水肿有很好的调理作用。此外，当人们出现尿频或排尿困难、身体浮肿等不良症状时，可以及时食用东北臭蔬菜，症状明显缓解。

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东北臭食品营养丰富，具有很好的养生效果。然而，当它被使用时，我们必须注意它不能和那些高蛋白食物一起食用，因为它含有丰富的单宁酸。如果与高蛋白食物一起食用，会产生不良反应，容易产生一些人体无法消化的物质，会增加人体肠胃的负担，也会影响东北臭食品中营养物质的吸收和利用。