萝卜包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
萝卜包的做法工具/原料more萝卜干(300克)杏鲍菇(100克)面粉(250克)温水(120克)老油条一根酵母粉5克泡打粉1克白糖5克姜末适量盐适量香油适量五香粉适量蚝油适量酱油适量方法/步骤1/6分步阅读
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包子
面粉,白糖,泡打粉搅拌均匀,酵母粉加少许温水化开无颗粒状态,根据面粉吸水量不同,调整水量,水不要一次加进去,要分次慢慢加水,直到和成一个偏软的光滑面团,放在温暖处醒发半小时。

萝卜干泡一晚上,切末备用

杏鲍菇切末备用

切小块面擀薄片,油锅炸至金黄,切末

将萝卜干和杏鲍菇分别炒熟,晾凉,把所有食材和调料放入容器拌匀即可包馅。

凉水装锅,二次醒发20分钟,开火水开后蒸20分钟,关火,五分钟后开盖即可。

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