天气太热了，冰冰凉凉的来一碗豌豆凉粉吧，不爱吃饭的小朋友瞬间开心坏了。工具/原料more豌豆淀粉(100g)水（豌豆淀粉）(100g)水（煮制用水）(600g)香醋(2勺)生抽(1勺)白芝麻(1勺)盐(一佐)糖(10克)凉白开(2勺)大蒜(20克)小米椒(10克（个人口味酌情增减）)辣椒油(1勺)黄瓜丝(10克（个人口味酌情增减）)小葱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读

1、100克淀粉+100克水+3克盐调碗汁，加入盐做出来的粉更筋道。

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调好的汁一定要搅拌均匀。

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600克水烧开，然后调制小火，转圈的方式将调好的淀粉汁倒入锅内，匀速搅拌3—5分钟。

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把淀粉糊倒在容器里，放冰箱冷藏2小时左右。

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店家送的不锈钢刮刀，轻轻一压一拉。

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料汁的所用食材，主要是芝麻酱，按照个人喜好加入辅料。

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搭配了香菜、小米椒、黄瓜丝。

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冰冰凉凉丝丝滑滑的口感真的不错。