订阅食补佳品红萝卜烧肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
将肉洗净，沥干水份后，切块，热油下锅翻炒。
2/7加拍碎的老姜、适量花椒、八角等香料，翻炒片刻后，加入郫县豆瓣酱，炒匀。最后加入一点点老抽来上色。
3/7加热水焖煮一小时，水没过肉为宜。此刻需加入适量盐，因刚刚炒肉时只加了豆瓣酱。
4/7红萝卜洗净后，切成滚刀。加入适量盐腌制一下，目的是让红萝卜入盐味，并腌出水分来。之后用清水冲洗一下，沥干水份备用。
5/7肉炖一小时后，加入处理好的红萝卜，加入适量盐调味。
6/7再炖半小时左右（以红萝卜煮熟，个人喜好软硬程度为准）。
7/7一碗香喷喷的红萝卜烧肉就做好了！
注意事项萝卜一定要买当季的萝卜 好萝卜赛梨不辣 清脆爽口最佳
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