儿子喜欢吃泡芙，更喜欢吃里面的奶油，每次都是先把奶油吃完，再吃泡芙皮，泡芙小姐是第一次做，很成功，也很好吃呢！该文章来自豆果美食达人作者青春妹m工具/原料more黄油(80克)水(160克)盐(3克)糖(5克)低筋面粉(100克)鸡蛋(3个)淡奶油(150克)糖(15克)巧克力酱(适量)步骤1/15分步阅读将黄油，盐，糖和水放入奶锅中，开火2/15熬制黄油融化，水沸腾，开小火，倒入低筋面粉，迅速搅拌均匀3/15搅拌均匀后离火，待温热4/15面团不烫手后，分几次加入蛋液（将三个鸡蛋混合搅拌均匀）5/15鸡蛋不一定用完，每次加入鸡蛋液，搅拌均匀等面团完全吸收，再倒蛋液，最后面团拿起成倒三角就可以了！6/15将面团放入裱花袋，我用了两种裱花嘴7/15挤入烤盘，这是甜甜圈膜具8/15这是做的小泡芙9/15放入预热好的烤箱中层180度，10分钟，，待泡芙膨胀定型后，转150度25分钟，这是我的烤箱温度10/15膨胀后的泡芙小姐，这时可以做奶油，将淡奶油加15克糖，用电动打蛋器打发至有纹路且稳定状态11/15出炉冷却后，用筷子在泡芙底下戳一个洞12/15挤上奶油13/15甜甜圈泡芙，从中间切开，挤上奶油，就可以了14/15再加一点巧克力酱做装饰15/15好吃到停不下来