订阅简单的红烧鱼块
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
简单的红烧鱼块工具/原料more鱼块(适量)花椒适量料酒适量盐适量南德少许胡椒粉少许白砂糖适量生抽一勺葱花适量方法/步骤1/3分步阅读
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鱼剁成块后冲洗干净，把鱼块放在碗中加入适量的盐、料酒、花椒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。一个小碗中加入适量的白砂糖、生抽、南德、清水搅拌均匀，做成调味汁。
2/3炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入鱼块，待一面煎焦黄后翻另一面，让其两面煎焦黄。鱼煎好后倒入调味汁，翻动几下后大火煮开，然后换中小火慢炖，待炖至鱼熟透就可以开大火收汁了。
3/3汤汁收好后加入少许的葱花，翻炒均匀盛出装盘。
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