芹菜是味道比较清淡的蔬菜,很适合平时的日常健康饮食菜谱,它含有多种营养物质,特别是对于老年人来说更是要多吃,因为芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。工具/原料more香干(200克)芹菜(200克)朝天椒3个葱适量姜适量花椒适量步骤/方法1/16分步阅读芹菜把叶子摘干净，冲洗一下。2/16烧热水，卯一下芹菜。3/16简单卯一下，就行。4/16这是卯好了的。5/16大火，锅热，倒入油。6/16先放入姜。7/16在放入葱。8/16最后放入辣椒，扁香一下，。9/16放入芹菜10/16放入醋。11/16酱油12/16盐，然后煸炒一下13/16放入香干14/16炒一会就可以了，就可以放入鸡精，煸炒一下，就可以成盘了。15/16成盘了，是不是很有食欲啊。16/16香干