订阅美味家常菜——空心菜叶子煮汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
空心菜梗用来炒菜，摘下来的叶子不要浪费，用它来煮汤也很好吃呢。工具/原料more空心菜叶子(一把)瘦肉(一小块)肥肉(少量)大蒜子(一粒)食用油适量盐适量生抽少量方法/步骤1/3分步阅读
注意事项
空心菜叶子洗净捞出滤干待用。大蒜子切末。肥肉切成粒。瘦肉剁成末。
2/3锅烧热，放少量油，烧热，放入肥肉粒，煎出油，放入瘦肉末，快速翻炒均匀，肉末炒至7成熟，放入一中碗水，盖上锅盖，大火煮至沸腾。
3/3水烧开后，放入滤干的空心菜叶，煮至变色时放入大蒜末。再稍微煮一下就可以出锅了。
注意事项用肥肉煎油就不会有油腥味了，而且会增香。
不喜欢大蒜的朋友可以用姜末代替。
注意：水不能放多了，半碗水都可以的，
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