糖三角的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-07【导读】:
糖三角(糖包)的做法工具/原料more面粉(300g)红笕菜汁(半碗)酵母粉(5g)白糖(两勺)方法/步骤1/11分步阅读
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笕菜汁里放入发酵粉化开,放入面粉搅拌成雪花状

和成面团,醒发至两倍大,我的面团活的不够光滑,大家可以多揉一下,我赶时间就草草了事了

发酵好的面团,我是昨天晚上和的面,发的有点过了,而且上面盖的塑料袋,揭下来就成这样了

揉面分成小剂子,擀成薄皮

面皮放上半勺白砂糖(糖的多少,看个人喜好)

折成三角形,中间先固定

包好的生胚二次醒发半小时

水开上锅蒸20分钟就好了,然后关火闷5分钟即可。做了两个小花朵馒头

还有玫瑰花,小圆馒头,用的前两天包粽子剩的粽叶蒸的,很清香

玫瑰花生胚

可是为什么蒸出来一点颜色都没有了呢,难道是因为下面我煮了粽子的缘故?还是因为笕菜汁不够浓呢?到现在也没弄懂

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