橙的皮内含有挥发油，能开膈通气、消痰化滞，可用作健胃药、发散药和化痰药。《神农本草》及历代本草都有关于陈皮的记述。它的成分中含有丰富的维生索A、维生素B、维生素C，是美味的营养果品。工具/原料more猪肉(200g)橙子皮(100g)辣椒(2个)植物油适量盐适量生姜5g生抽5g方法/步骤1/6分步阅读

橙子剥去外皮芬匠，将橙恩泥皮用盐水泡泡洗净。

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用刀剥去里面的白膜。将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段，姜切丝。

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里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会。热锅凉油把肉丝炒变色出锅。

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留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味。

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加夏柱此橙子丝，盐翻炒出香味。

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加肉丝翻炒出锅。

注意事项

白膜要去干净，不然会发苦。

里脊肉腌制半个小时以上。