今天带来的是家常烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more江团(2000g)五花肉末(250g)蒜末(10克（个人口味酌情增减）)姜末(10克)葱(10克（个人口味酌情增减）)小米辣(10克（个人口味酌情增减）)干辣椒段(20克（个人口味酌情增减）)花椒(一点点)辣酱(10克（个人口味酌情增减）)红油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)五香粉(2克)胡椒粉(1小勺)白糖(10克)十三香(10克（个人口味酌情增减）)香油(1勺)香菜(10克（个人口味酌情增减）)洋葱(10克（个人口味酌情增减）)豆芽(10克（个人口味酌情增减）)啤酒(10克（个人口味酌情增减）)生抽(10克)老抽(10克（个人口味酌情增减）)耗油(1勺)鸡味宝(10克（个人口味酌情增减）)宽粉(10克（个人口味酌情增减）)香菇(10克（个人口味酌情增减）)丸子(10克（个人口味酌情增减）)午餐肉(10克（个人口味酌情增减）)料酒(1勺)方法/步骤1/6分步阅读

鱼用料酒，葱姜腌几个小时，然后放锅里煮一会会，煮的时候放芹菜，葱姜，忘了买芹菜，放了些香菜根

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这是所有需要的调料

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放入花椒，辣椒段，葱姜蒜小米辣开始炒，然后放肉末，随后放入其他调料，炒出香味以后倒入啤酒，煮到酒味散去

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煮好的鱼拿出来，在锅里炒一些洋葱，鱼身两面煎的焦一点，然后倒入炒好的料，盖住煮五到十分钟

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美味的烤鱼就可以吃啦，涮菜按照自己喜好准备

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三斤多的鱼吃完啦，哈哈哈