订阅麻油鸭制作过程
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
麻油鸭，小编教你怎么做工具/原料more老鸭(整只)生姜5片老抽1勺生抽1勺芝麻油半勺方法/步骤1/7分步阅读
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鸭子洗干净，冷水下锅，煮开，撩水！
2/7锅烧热，放入油。小火加入冰糖熬化，熬焦糖是为了上色更好看，一定小火，不要熬过了
3/7继续小火放入葱姜蒜，茴香，桂皮，干辣椒，煸香。
4/7放入鸭子，加入生抽，老抽煸炒
5/7倒入啤酒
6/7加入芝麻油，中火，然后隔一两分钟把鸭子翻面，不停的浇汁到鸭肉上面上色，慢慢收汁，大概用10-15分钟
7/7收汁收好关火出锅
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