菜花含有丰富的维生素和矿物质，可是它如果做不好，没什么口味，所以宝宝不是那么爱吃的，一天听朋友说用虾仁炒很有口味和营养，就试做了一次，果然宝宝很爱吃了。放点肉末更香，营养价值更高。工具/原料more花菜(一个)虾仁(50克)肉末(50克)青蒜苗少许花生油盐酱油白糖各适量大蒜籽生姜各少量鸡精少量方法/步骤1/7分步阅读

1，把菜花切成小朵放在开水里焯一下。装在碗里备用。

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2，准备好调料，蒜苗蒜籽生姜都切碎，用少量生粉少量白糖加水调成淀粉水。

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3，猪肉剁碎虾仁洗一下放在小碟子里。

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4，锅烧菜放油，放生姜和大蒜泥爆香，快快倒入肉末炒一下。炒变色了就铲出来。

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5，再放入虾仁炒一下，再把肉倒回来，再把花菜倒进去爆炒。

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6，花菜只需炒二分钟，加点盐和鸡精，加入蒜苗，加入淀粉水，盖锅盖二分钟后，关火，

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7，打开锅盖装在盘子里，完工。看起来不错吧，确实很香哦。

注意事项

炒虾仁的时候火要小

因为花菜中焯过水的，就不要炒太久，一般素菜炒生一点好吃营养也不会流失。

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