订阅炸泥鳅的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
它是“水中人参”，高蛋白低脂肪，春天最肥美，体质差的人要多吃工具/原料more泥鳅(400克)鸡蛋(1个)面粉(100克)白酒1勺胡椒粉少许盐少许方法/步骤1/6分步阅读
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把泥鳅用清水冲洗几遍，装入深点盆里，加入适量盐
2/6将泥鳅用手抓洗1分钟，再用清水多冲洗几下，淋干水分。
3/6用剪刀剪开肚皮，加入各种调味料拌匀，腌制20分钟。
4/6腌制好后，取出姜丝，打入一个鸡蛋，加入适量面粉。
5/6抓拌均匀后，再加少许清水，让泥鳅裹上面糊。
6/6锅内倒油，油温6成热时放入泥鳅，炸至两面金黄后即可出锅
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