这款鸡蛋饼，我做过很多年了，做起来比较省事~早餐本来就需要快手，加了两个鸡蛋，很嫩，一定要趁热吃哦！冷了可能会有点硬~明天早晨赶紧做起来吧~工具/原料more面粉(1碗)鸡蛋(2个)香葱(3棵)水(适量)盐1小勺玉米油(面糊)2勺玉米油(煎饼)适量方法/步骤1/4分步阅读

香葱切末备用，面粉，鸡蛋，盐，油倒盆里搅拌一下，加入适量水，注意一定不要太稠，舀起来一勺，可轻松流下来，加入葱花，搅拌均匀，备用

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不粘平底锅稍微热一点，手放上面有点烤的感觉，赶紧离火，舀一勺，直接倒在锅的中间，拿着锅从中间开始向外绕，绕一圈，放回火上，火一定不要太大，煎至凝固，翻面

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煎黄，拿一根筷子，翘起来一点，两只手一起翻面，火不能太大，可以出锅咯~

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可以自己搭配点蘸料，小菜配配

注意事项

如果普通平底锅，锅底记得一定要刷油才会不粘

火一定不要太大，这饼很薄，很好熟的

不爱吃鸡蛋的，可以放一个或者不放，稍微会硬一点，比较有嚼劲

面糊一定不能太稠，否则煎的饼很厚，也不容易熟