春寒料峭的早晨，吃碗热腾腾的馄饨是个很好的选择！工具/原料more猪肉馅(220克)馄饨皮(150克)盐（馅料用）1克香菜1棵酱油（汤汁用）2勺盐（汤汁用）2克玉米油（馅料用）2勺生抽2勺鸡蛋清1个五香粉1克大葱1棵玉米油（汤汁用）2勺水适量菠菜3棵步骤/方法1/9分步阅读将盐、五香粉、玉米油、鸡蛋清、生抽倒入肉馅中，顺一个方向搅拌上劲。2/9将大葱去皮洗净切碎剁成末。3/9将葱末与肉馅混合均匀，也顺同样的方向搅拌（买的现成的馄饨皮）。4/9将肉馅放在一角，折起卷到头，然后捏起两头就好了，依次捏好其它的，形状随自己喜好吧。5/9菠菜洗干净切段，香菜洗净切末。6/9锅中放少许油，倒入菠菜炝锅后倒入水，加酱油。7/9水开后下入馄饨，用铲子顺锅边和底快速铲起，免的粘锅。8/9水再开后点入少许凉水再烧开，如此反复三次直到馄饨煮熟，加盐调味即可。9/9盛入碗中，撒上香菜即可，喜欢香油的也可淋上少许。