在推销酒水的过程中，别让客人首先开口点品牌，在介绍酒水时直接把几个牌子说出来，并且说出几种酒水的特点，要重点介绍单价高的牌子，但也别忽略了介绍便宜的，还要记得介绍完贵的以后顺便说一句：但XX酒会稍微贵一些。

在询问女士的时候，可以顺带推荐饮料。很多时候去KTV的女性也会点酒或被男生要求点酒，但这时也别放过机会，你遇到点酒或被要求点酒的女生时，可以声音稍微小一点（或半开玩笑地）告诉女生，喝酒时喝点饮料不容易醉。

当客人将酒喝到一定程度时，多少会有些情绪激昂，他们会继续要求加酒。因此这个时候你要留神一下顾客的酒还剩多少，礼貌地问一句：还需要吗?于是这个时候，客人继续点酒的可能性会比较高。

在给客人推销酒的时候，如果店内有条件最好带上购物车。如果没有，就需要你对食品很熟悉，对男士和女士的推荐不同，男士推荐爽口下酒的，女士推荐可口解酒的。千万别忘记爆米花哦。

销售酒水时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。

在对客户进行推销之前，建议先对这些目标客户要进行梳理分类，一定要分清哪些是非核心客户，哪些是重点客户，哪些是非重点客户。按照不同客户类型的分类，就采用什么不同的策略和方法。