订阅莲藕烧排骨的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
莲藕烧排骨不仅香糯软嫩，还健康营养。工具/原料more莲藕(2节)排骨(1斤)姜片6片鸡精1勺盐1勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺料酒1勺方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备2节莲藕，洗净切成块，放入盘中备用。
2/7准备1斤排骨，洗净切成段，放入盘中备用。
3/7起锅热油，将排骨放入锅中煎，煎至两面微黄。
4/7放入生姜，翻炒出香味，加入1少盐、1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀。
5/7倒入莲藕，翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
6/7加入1勺鸡精和1勺白糖，翻炒均均，再焖5分钟。
7/7翻炒至收干汤汁，香糯软嫩的莲藕烧排骨就做好了。
注意事项排骨要先煎后翻炒、焖煮。
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