订阅带你做日式炸鸡蛋豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
油炸的东西热量高，但味道香，所以大家都爱吃。鸡蛋豆腐除了清蒸，用来油炸更加美味，裹上柴鱼片，把寡淡的豆腐吃出不一样感觉。用来当下酒小菜很不错。工具/原料more鸡蛋豆腐(1盒)柴鱼片(100克)低筋面粉(半碗)鸡蛋1个盐1茶匙方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好所需要的食材。
2/6鸡蛋豆召压随腐切厚片。
3/6鸡蛋加适量盐，打散。
4/6准备一碗低筋面粉，炸出来的豆腐比较嫩。
5/6豆腐裹上低筋面粉，蛋驼段液 ，再裹一层柴鱼片。
6/6热锅，倒入食用油。油温争胆130度左右。放入裹好的豆腐，中小火油炸，豆腐金黄即可。
注意事项没有低筋面粉的话，用普通的也可以。
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