里脊肉想做出新鲜可口的花样，可以看看这个番茄樱桃肉，经过番茄汁的浇灌，里脊肉酸甜入味，小朋友可喜欢吃了 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#工具/原料more里脊肉(200克)番茄酱(10克)料酒(10克)生抽(1勺)五香粉(2克)鸡蛋清(1个)淀粉(10克)番茄酱(少许)方法/步骤1/16分步阅读

浓郁的番茄汁搭配酥嫩可口的里脊肉，这一盘真的不够吃

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粉丝先吃一块

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进入正题，买回一整块里脊肉，切成小粒，差不多大小就可以

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加入10克料酒

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10克生抽，不方便量就放一勺

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2克五香粉，没有五香粉就胡椒粉也行

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一个鸡蛋清，这个是为了让肉质更细嫩爽口

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抓匀

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每一粒裹上淀粉

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入锅炸至金黄捞起，这里炸的时候先分批炸一遍，然后全部入锅复炸一次

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淀粉加小半碗水，然后两勺番茄酱这样

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搅拌调汁，这个汁就是待会的关键

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调好的汁倒入锅里加热

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开始冒泡的时候，把里脊肉放进去翻炒

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中小火炒一下，力求每个裹汁均匀

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大火收汁起锅，做好的樱桃肉外层酸甜可口，里面肉嫩香酥，喜欢这道菜的宝子记得收藏起来，想吃的时候翻出来照着做