订阅烧麦皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
这款烧卖也是很多年前做的了~现在拿出来跟大家分享一下工具/原料more面粉(300克)热水(70ML)凉水(80ML)盐(2克)方法/步骤1/5分步阅读
2/5
3/5
烧麦
烧卖的皮需要两种面混合起来用，一种死面，一种烫面，先把面粉分成两份，每份面粉里加1克
2/5分别把两份面都拌成光滑的面团备用
3/5再把两块面团合在一起充分揉匀，变成一块大面团
4/5面团盖上保鲜膜，放半小时，然后切成等份的剂子。
5/5把皮擀成荷叶边。何谓荷叶边，就是皮擀薄擀圆之后再捏着面皮，把外层再擀薄，擀的有如荷叶起伏状，这样烧卖皮就好了
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