订阅蔬菜圆子汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
蔬菜圆子汤的做法工具/原料more猪肉(300克)蔬菜(100g)小葱(3根)淀粉(2勺)盐(2克)生抽(1勺)老抽(1勺)鸡精(1勺)鸡蛋(1个)花椒粉(1勺)方法/步骤1/12分步阅读
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猪肉去皮 然后切成小块
2/12丢入料理机初步搅碎 为了少剁一会 ，手酸啊 哈哈 愿意全手工剁也是可以的，或者可以在菜市场买手工剁的肉馅
3/12剁成这样就可以了，不要太碎了
4/12放入大碗内，加入小葱碎 姜末 生抽 老抽 鸡精 盐 鸡蛋一整颗 淀粉二勺 花椒粉一勺。
5/12沿着一个方向用力搅拌 大约5分钟时间 快速搅拌效果更好
6/12将蔬菜洗好 备用
7/12起锅 倒入少量的花生油、油热后将猪皮放入锅内，用勺子在国内移动猪皮 ，跑出油脂，这步为了汤增香哦。
8/12加入水，猪皮可以捞出也可以就放在锅内，加盖够篇敏煮开锅内的水.
9/12等水开后袭排调成小火，将肉馅做成肉丸放入锅内，然后再开大火煮2分钟左右。撇去浮末！
10/12加入盐和一点点生抽调色
11/12放入蔬菜 ，煮施耍熟后起锅
12/12完工，开吃吧！我本人不喜欢吃胡椒，外面的丸子头基本都要放胡椒，有喜欢吃的朋友也可以在汤里加一些胡椒粉的。
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