将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

加入少量醋，加入蒜泥，如果你喜欢味道好点可以放些糖，加入花椒油，加入香油，加入酱油。

将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。

最后要知道其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的，最重要味道要拌匀。

以上就是鱼腥草怎么吃消炎最好，小编希望能够帮助帮助到家。

如有不明还需询问专业人员。