小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增强免疫力。工具/原料more小嘴鱼(500g)油适量盐适量葱适量鸡精适量淀粉适量姜适量方法/步骤1/9分步阅读

将鱼内脏割开拿出洗净

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在鱼身上切几刀控干水分备用

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葱姜切碎备用

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将葱姜撒在上面倒入盐酱油鸡精搅拌入味2个小时

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把鱼放在淀粉上面打个滚

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锅里加油烧热将鱼一条条的慢慢放入锅中

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两面都炸至金黄色

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将鱼捞出即可

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将鱼装进盘里端上桌子即可享用了

注意事项

炸小嘴鱼沾上干淀粉不但鱼不沾锅底，炸出的鱼也非常的脆nbsp;

做法