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    如何做出好吃美味香酥的酥炸小鱼

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-07
    【导读】:
    好吃美味香酥的酥炸小鱼工具/原料more小鱼(250克)丘比沙拉汁(5克)油(400克)面粉(25克)淀粉15克清水50克小苏打1克酵母1克方法/步骤1/7分步阅读

    将食材准备好

    2/7

    小鱼去头去鳃去内脏洗净后,加入丘比沙拉汁(日式口味)和盐,抓匀后腌制10分钟

    3/7

    碗中加入面粉、玉米淀粉、酵母粉和小苏打,加入清水,搅拌均匀

    4/7

    和好的面糊提起来可以直线流下来就可以,放置几分钟

    5/7

    腌好的小鱼放入碗中,均匀地裹上面糊

    6/7

    锅中食用油加热至五成热,放入小鱼炸至定型捞出

    7/7

    待油温升高时,再复炸一次捞出装盘即可

    注意事项

    复炸更加酥脆

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