把这个面换成任何一种面，然后泼来都好吃的。邻居美女说我做的油泼面很好吃，她做不出来这个味，现在做法都教给你们了，关在家里闲的发霉的都动起来吧工具/原料more面粉(500克)鸡蛋(2个)盐(2克)温水(180克)青菜(3颗)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)葱花(少许)蒜泥(少许)辣椒面(少许)方法/步骤1/12分步阅读

面粉，盐，鸡蛋，温水和面，我的鸡蛋比较小，水加的多点，鸡蛋大的也要根据面粉吸水量自行减少水。这样的絮状就可以开始揉了。

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揉成光滑的面团，不要很硬哦，放一边盖上盖子醒一会，这会可以去准备别的材料了

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锅里煮水，小葱，香菜待用

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大蒜臼泥

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青菜洗好备用

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准备干净的剪刀

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水开后，面团揉长条形，然后剪刀转着剪

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不要剪太厚，当心煮不熟，捞起。青菜扔进去烫一下即可。

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捞入碗里，放入蒜泥，辣椒面。芝麻，小葱，锅里烧热油。

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芝麻，花生碎随便自己，想吃什么放什么。

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加入香菜，生抽，盐，鸡精（可不加），白胡椒粉，醋（根据爱好加）喜欢吃麻的还可以加点花椒油。自己喜欢吧，随便加

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拌匀完成，开吃，孩子吃的话不要放辣椒就可以。

注意事项

本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐