订阅包饺子怎么和面？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
春节到了，家家户户都要包饺子。包饺子和面是一个技术活儿，活不好了包出的饺子不易成形，且煮的时候也容易破皮。下面教大家两种包饺子和面的方法，希望能帮到大家。工具/原料morenbsp;面粉、鸡蛋、盐、清水方法/步骤1/5分步阅读
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准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。
先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。
(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。）
2/5边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
3/5用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
4/5第二种方法：准备面粉500g、盐一勺、清水适量。
把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
5/5两种方法和的面，包出的饺子煮时皮不易破，煮熟后不粘。
和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘也没有韧性，饺子皮容易破。
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