说起来，第一次见到这个菜是在朋友圈看别人发的，很酷炫。然后有一次和男朋友出去吃饭的时候遇到了这个菜式，便点来一试。方便简单，而且很酷～工具/原料more芥兰(200克)日式酱油适量芥末酱适量冰块适量步骤/方法1/6分步阅读将芥兰菜洗干净备用，如果觉得菜比较大颗的话，可以对半切开。2/6将水煮开，可以稍微放入一点盐。3/6将洗净后的芥兰放入已经煮开的热水里，烫一分钟左右，不宜过长。时间长会影响口感。如果菜比较小颗的，可以把时间控制在一分钟之内。4/6备好垫底的冰块，最好备多点，我这个分量有点少了。5/6将烫熟后的青菜的水滤掉，然后稍微放凉，再置入垫好冰冷的碟子里。6/6将菜摆好，再放几个冰冷于表面。此时将日式酱油和芥末调成调料。即可开吃啦～喜欢的话还可以在表面加上喜欢吃的刺身哦～很赞！