上次回老家特意带了些黑芝麻，想着平时做些芝麻糊啥的，家里豆浆机坏了做不了，现在的目标是努力发菜，换取一个破壁机，呵呵。我是想着怎么消灭家里的黑芝麻，所以就有了今天的黑芝麻包子，第一次包三角形不太好看，自己吃没事，好吃才是硬道理。工具/原料more面粉(300克)黑芝麻(65克)糖50克酵母3克步骤/方法1/10分步阅读面粉加温水和酵母，调成絮状。2/10揉成光滑的面团。3/10面团放温暖的地方，发酵到两倍大。4/10取出面团排气。5/10取一块面团擀开。6/10加入黑芝麻，芝麻我是炒香后，加入白糖用料理机打细的，料理机打的比较粗。7/10包好后，让它二次发酵。8/10发酵好的包子坯移入蒸锅。9/10蒸上14分钟，关火后五分钟后再掀盖。10/10夹出包子。