订阅香菇鸡蛋酱的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-08【导读】：
今天我们来分享一下香菇鸡蛋酱的做法工具/原料more香菇(50g)鸡蛋(5个)大酱1勺洋葱30g非转基因食用油30g方法/步骤1/7分步阅读
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热锅冷油完成润锅后，下入食用油，烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味
2/7下入搅拌好的鸡蛋液，倒入锅中，让鸡蛋液和葱油一起在锅中受热
3/7煎至鸡蛋两面定型后，下入切成丁，焯过水的香菇丁，在锅中翻炒，让香菇丁受热均匀
4/7下入调味品大酱，为菜品调味。用炒勺翻炒，让大酱在锅中均匀分布
5/7锅中加入清水，开始炖煮，加入的水位达到菜品的高度即可
6/7大火炖至，让大酱滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
7/7炖至入味后，即可出锅装入盘中，佐餐配菜食用
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