今天带来的是红蘑土豆片,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more东北红蘑(10克（个人口味酌情增减）)土豆(1个（大）)辣椒(1个)生抽(1匙)盐，花椒面，味精(少许)葱姜(10克)蒜(3瓣)猪肉(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

红蘑用热水泡发，洗净。

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土豆切厚片。

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红蘑挤去多余的水，肉切片，辣椒切块，葱切片，姜蒜切末备用？

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锅内油温热，放入土豆片炸。

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炸至金黄变硬捞出沥油。

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锅留底油，倒入肉片炒至变色，放入葱姜和一半的蒜末炒出香味。

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撒花椒面，倒入生抽翻炒。

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倒入红蘑翻炒。

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倒入炸好的土豆片翻炒。

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倒入辣椒翻炒，最后放盐，味精和剩下的一半蒜末炒匀出锅？

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成品图。