苏子叶的价值很丰富，对于润肠通便、养胃等都有好的帮助，苏子叶的众多吃法中，要数这款腌苏子叶更为深受大众的喜欢，每次在菜市场碰到我从不会错过，一次性多买点，用特制的酱料腌一腌，太解馋了，春天是苏子叶最鲜嫩的时候，错过吃太可惜了，腌苏子叶的方法其实并不难，一次性多做点保存下来，随取随吃，特别的方便，香辣腌苏子叶不仅可以配粥吃，还可包点饭、搭配点煎五花肉，吃着别提多过瘾了。工具/原料more新鲜苏子叶(适量)酱油(3勺)辣椒面(适量)食盐(1勺)凉白开少许方法/步骤1/5分步阅读

第一步，新鲜苏子叶准备出，将其事先清洗干净，苏子叶控干水，记得一定要完全晾干，洋葱一个，剥干皮，大蒜剥皮，将洋葱和蒜瓣放搅碎机中；

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第二步，将其打成带点颗粒的碎丁，韭菜一小把，切成小段，韭菜、葱蒜碎、辣椒面、酱油、食盐、凉白开、白糖、白米醋一同放在一起，加上少许的白酒；

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第三步，混合搅拌均匀，将晾干的苏子叶准备出，同时要将盛放的容器事先杀毒处理好，控干，保证无水无油，戴上一次性手套，将每片苏子叶都均匀抹上酱料；

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第四步，不需要太多，但要均匀，将磨好酱料的苏子叶叠放在一起，全部放入在容器中，加上盖子，放入冰箱中冷藏一个晚上；

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第五步，第二天拿出腌制好的苏子叶，发现非常入味了，用干净的筷子夹出，吃多少取多少，剩余的继续放冰箱中保存。